chickclique

Jag er en hopplös sucker för morotskaka! I Just LOOOVE it!
Speciellt min familjs recept! Well. Det recpetet famlijen använder. (Google-hittat ngn gång förra årtiondet! hehe)
Så, lite får jag väl bjussa på.. here you are:



Du behöver

50 g smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl finrivna morötter
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker.

Rör ihop smör och socker. Blanda i äggen. Blanda vetemjölet med
kanel, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker. Rör ner det i smeten .
Blanda till sist i morötterna.
Smörj och bröa en form, häll i smeten och grädda i 175 graders ugn
i ca 30 min.
Låt kakan kallna.

Till ostkrämen behövs:

50 g smör
2 dl florsocker
30 g Philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker

Rör ingredienserna till en smidig kräm, ta helst dubbel sats.
Bred på den kalla kakan, ställ den i frysen så att krämen stelnar.